矿业动态◈★★,凯发k8国际首页登录◈★★,凯发◈★★,喝水这件普通的小事◈★★,经过这么多年的商家教育◈★★,现在俨然已经孕育了万亿市场◈★★,围绕“水”的各种商业现象不断涌现◈★★。
据红星新闻报道◈★★,从2月1日起◈★★,杭州市农夫山泉19升规格的水零售价由20元/桶调至22元/桶◈★★。
2022 年11月8日的胡润百富榜上◈★★,农夫山泉老板钟睒睒以4550亿元人民币的财富继续保持中国首富的位置◈★★,排名第二第三的分别是字节跳动的张一鸣(2450亿元人民币)和宁德时代的曾毓群(2300亿元人民币)◈★★,钟睒睒直接断层领先◈★★。
不过◈★★,一方面是涨价通知中说到的“近年来物价蜜芽tv.2722跳在线观看网站◈★★、原材料◈★★、人工及运营等成本不断上涨”蜜芽tv.2722跳在线观看网站◈★★,另一方面是农夫山泉半年报显示的包装饮用水业务增速下滑◈★★,收入占比也下降◈★★。
近两次涨价主体都是用户粘性较高的桶装水◈★★,还没有殃及零售瓶装水◈★★,但和以前相比◈★★,便利店瓶装水的价格天花板不断被抬高◈★★,如今2元的矿泉水在超市货架上根本不够看◈★★。
有人说高价水是“韭菜收割机”◈★★,有人坚持认为“贵有贵的道理”◈★★,1元◈★★、5元◈★★、10元的水到底差在哪?
天然矿泉水是从地下深处自然涌出或经钻井采集◈★★,含有一定量的矿物质◈★★、微量元素或其他成分◈★★,在一定区域未受污染◈★★,并采取预防措施避免污染的水◈★★。
按照水源的不同◈★★,我国的瓶装水一般分为 天然矿泉水 和 包装饮用水两种蜜芽tv.2722跳在线观看网站K8凯发登录◈★★,包装饮用水中又包含饮用纯净水◈★★、饮用天然水和其它饮用水◈★★。
其它饮用水中以矿物质水为主◈★★,例如1元/瓶的康师傅◈★★、冰露等◈★★,这些主要是将矿物质人工添加到水中◈★★,撑起了2010年以前瓶装水的主要市场◈★★。
再高一档次的主流产品是包装饮用水中相对高端的部分—— 天然水和纯净水◈★★,价格大约在1-3元/瓶左右◈★★。
“有点甜”的农夫山泉(天然水)◈★★,“心纯净,行至美”的华润怡宝(纯净水)◈★★,都是这阶段这档次的产品◈★★, 区别就在于一个是“大自然的搬运工”◈★★,一个由自来水过滤净化而来◈★★。
虽然水源◈★★、生产工艺不同◈★★,但成品的安全标准是一样的◈★★。这两种产品加起来占据了瓶装水市场的半壁江山◈★★,市场占有率高达47.8%◈★★。
再往上是 比较大众的天然矿泉水产品◈★★,价格区间控制在3-5元/瓶左右◈★★,如百岁山◈★★、农夫山泉运动盖的矿泉水等◈★★。
如果从市场定价来看◈★★,更高端的产品也有◈★★,大多也是天然矿泉水◈★★,如大家熟知的依云(evian)◈★★、不少高端酒店都会配备的北欧矿泉水品牌芙丝(VOSS)等◈★★。
不像可乐◈★★、果汁等饮料带来的不同味觉刺激◈★★,不管是矿泉水◈★★、纯净水还是天然水◈★★,再怎么分区分档K8凯发登录◈★★,喝起来都是没味道◈★★。
要问最贵的水◈★★,必须有曾得过“世界最佳矿泉水”大奖的比佛利山庄90H20钻石豪华版◈★★,售价约合人民币68万元◈★★,瓶盖镶嵌了600颗白钻和250颗黑钻◈★★。
还有仍然在售的日本神户的Fillico菲丽天然矿泉水◈★★,瓶身的霜花装饰图案由施华洛世奇水晶和贵金属涂层组成◈★★,号称全世界最奢侈矿泉水◈★★,去年和玉桂狗的联名款零售价每瓶2.86万日元◈★★,折合人民币约1500元左右◈★★。
或许有人不以为意◈★★,心想“反正买椟还珠的冤大头不是我”◈★★。但是K8凯发登录◈★★,就算是1块钱的瓶装水◈★★,最贵的部分真的是水吗?
瓶子◈★★、瓶盖◈★★、喷码◈★★、胶带等材料成本占比11.3%(约0.17元)◈★★,水成本占比0.67%(约0.01元)◈★★,运营和营销成本占比14.7%(约0.22元)◈★★,以上成本合计约0.4元◈★★。
也就是说◈★★,生产方投入0.4元◈★★,其中不到0.01元的部分是水的成本◈★★,0.6元卖给经销商◈★★,经销商以0.6元成本进货◈★★,1元卖给零售店◈★★,零售店1元进货后再以1.5元卖给消费者◈★★。
具体细节可能有出入◈★★,例如时代变迁带来终端渠道的变革◈★★,例如不同生产厂家成本◈★★、利润分配规划不一样◈★★,但有一点是肯定的◈★★:一瓶水里最贵的部分不是水◈★★。
农夫山泉上市时的招股书数据也能佐证◈★★,渠道成本◈★★、营销成本◈★★、包装成本◈★★、物流成本占了大头◈★★,水几乎是一瓶水里最不值钱的东西◈★★。
要问贵有没有贵的道理◈★★,只能说玻璃瓶装的确实比2元塑料瓶装的看上去有质感K8凯发登录◈★★,垃圾分类的时候能感受到2元瓶又的确比1元瓶结实◈★★。
上世纪90年代◈★★,娃哈哈推出“娃哈哈纯净水”笑傲市场◈★★,一直到现在◈★★,还有哇哈哈纯净到被实验室包圆用来做实验的传说◈★★。
十几年前K8凯发登录◈★★,3元一瓶的百岁山已经是“水中贵族”◈★★。再过几年后高级超市货架争相摆上十几元的巴黎水和依云◈★★,让2元时代的怡宝和农夫山泉彻底“沦为平民”◈★★。
到今天◈★★,某天逛超市的你会突然发现◈★★,怎么一瓶330ml的依云已经跌入5元以下了◈★★,高端矿泉水的故事不好讲了吗?
《2022-2027年中国饮用水行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》中就显示◈★★,“高端水强调水源优势◈★★,注重水质◈★★、健康及口味◈★★,愈发成为消费者品质生活的选择 ◈★★。”
欧洲阿尔卑斯山蜜芽tv.2722跳在线观看网站◈★★、俄罗斯高加索山◈★★、以及中国长白山的水源地◈★★,作为世界三大黄金水源地◈★★,被水企反复提及◈★★。
中国矿泉水上市公司第一股的泉阳泉源自长白山泉阳泉◈★★;恒大冰泉立足于长白山银龙泉◈★★,农夫山泉的“婴儿水”源自长白山抚松莫涯泉◈★★,统一旗下的爱夸源自长白山安图红丰泉◈★★;
此外◈★★,梵净山蜜芽tv.2722跳在线观看网站◈★★、罗浮山◈★★、昆仑山◈★★、念青唐古拉山还有VOSS的第二水源地神农架丹霞山◈★★,都是水企口中自家瓶装水珍贵的原因之一◈★★。
可口可乐旗下的“聪明水”——Smartwater◈★★,在国外定位高端◈★★,1L装折合人民币近13元◈★★,3个月前进军中国后600ML款只需3.3元蜜芽tv.2722跳在线观看网站◈★★。
依云刚进军内陆市场时◈★★,被描绘成欧洲精英人士的标配◈★★,许多国人趋之若鹜◈★★,时间差信息差红利散去后◈★★,有人吐槽依云在法国的价格也不过是介于冰露和怡宝之间◈★★。
此前售价5元◈★★、定位为中高端产品的恒大冰泉◈★★,新装上市产品每瓶售价为2元◈★★;元气森林新推的“有矿”在测试阶段定价就从5元调到3元◈★★。
农夫山泉推出了长白雪·天然雪山矿泉水◈★★、泡茶武夷山泉水◈★★;中粮可口可乐推出中可·贝加尔等产品◈★★;百岁山的“本来旺”◈★★;华润怡宝的“怡宝露”……单瓶售价都不低◈★★,均在向高端市场发起进攻◈★★。
去年11月初◈★★,日本朝日(Asahi)公司新推出了一款名为“天然水白汤”的天然瓶装饮用水◈★★,其卖点在于整个售卖过程中“天然水白汤”始终保持着50~60度的温度被陈列在超市“热饮柜”中◈★★,并且打出“生病痛经救命水”的宣传口号◈★★。
2016年今麦郎推出“凉白开”◈★★,“更适合中国人的肠胃”“熟水好吸收”的标签简洁直白◈★★,短短几年“凉白开”就成为了今麦郎的核心产品◈★★,2022年最新数据显示◈★★,凉白开的销售额已超过30亿◈★★。
同行赶紧跟上◈★★,2019年旺旺在自动售货机上架了“凉白开”◈★★、统一推出了“凉开水”◈★★,2020年康师傅开卖“喝开水”◈★★,2022年农夫山泉也有了“白开水”……
熟水类产品宣称“喝熟水◈★★,对身体好”◈★★,“口感柔◈★★,喝着舒服”K8凯发登录◈★★,一谈健康二说口感◈★★,几乎是所有瓶装水除水源水质外的另两大卖点◈★★。
关于健康问题◈★★,食品工程博士◈★★、科普作家云无心表示◈★★,“传统意义上的‘熟水’◈★★,对健康来说不是必需的◈★★。”
以前◈★★,人们对水的处理手段很有限◈★★,“加热煮沸”“煮熟”几乎是唯一可行的办法◈★★;如今◈★★,人们有更多的选择可以更好地实现水的杀菌和净化◈★★,如氯的化合物◈★★、臭氧◈★★、紫外线◈★★、活性炭◈★★、反渗透等◈★★。
至于口感◈★★,矿泉水测评千千万◈★★,能准确品尝出矿泉水和纯净水的区别的人都很少K8凯发登录◈★★,在盲测下能准确指出偏爱哪款产品的就更少了◈★★,很多人会被包装◈★★、口碑等外在因素影响◈★★。
有没有营养的问题◈★★,不止一个专家在说了◈★★,但要是消费者非要说20块的水比2 块钱的好喝◈★★,谁也拦不住◈★★。
参考资料◈★★:凰家实验室◈★★:价差几十倍◈★★!高价矿泉水=韭菜收割机?市界◈★★:中国水战30年◈★★:从纯净水到凉白开贵州都市报◈★★:喝矿泉水能补充营养吗?